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如果世界上没有盐会发生什么?

2021-7-23 21:39| 发布者: 蜡笔小新| 查看: 363| 评论: 0|来自: 成都夜线

摘要: 盐可能是世界上最重要的矿物质,政府和商人都曾把它当做经济来源,甚至某些战争也是因它发生,那么在今天盐又有什么价值呢?盐有超过1400种的用途,但在我们大多数人的认知中,它只可能带来高血压等疾病,但是在古代 ...
        盐可能是世界上最重要的矿物质,政府和商人都曾把它当做经济来源,甚至某些战争也是因它发生,那么在今天盐又有什么价值呢?盐有超过1400种的用途,但在我们大多数人的认知中,它只可能带来高血压等疾病,但是在古代盐可能是支付薪水的金银代替物,还可以保存食物不变质,帮助病人愈合伤口,而在今天使用食盐除了让食物变得更加好吃以外,它也广泛应用于道路除雪、化学化工、污水处理以及油气产业当中。

        盐由两种化学元素钠和氯组成,它们每一种都可以杀死你,但组合起来它们却又维持着你的生命,在化学实验中单独把钠放在水里会引起剧烈的化学反应,甚至会产生爆炸,那么氯气会产生什么影响呢?人类吸入少量的氯气就会昏迷窒息,如果长时间不能吸入新鲜空气会导致神经中毒而死亡,两种致命元素的融合我们就能得到氯化钠,也就是食盐。

        它是一种生活离不开的物质,盐对人体内部也有很多重要的作用,比如帮助传递神经信号,使肌肉能够放松和收缩,保证心脏系统正常供血,盐对于食物消化和吸收营养也很重要,但如果人体内部氯化钠的含量过低就会产生低钠血症,可能会导致疲劳、呕吐、癫痫等症状。而过多吸入盐分有可能会使细胞之间的血液变得浓稠,从而增加心脏工作的负担,严重的还会导致心脏骤停。人类的身体里原本就会存在大约40汤匙的盐分,大概相当于体重的0.4%,但你每次哭泣、出汗和上厕所时就会损失一些盐分,成年人每天需要摄入1500--2300毫克的食盐,但这只相当于一袋油炸薯片的盐分。

        而西餐厅里的汉堡和炸薯条拥有超过3400毫克的盐分,有时候人们为了身体健康通常会减少盐分的摄入,其实这样做是不对的。在20世纪30年代剑桥大学实验医学系的博士招募了四个志愿者,去度过10天不摄取盐的生活,记录人员首先让志愿者们大量出汗,排除他们身体中所有的盐分,然后供应全部不含盐分的食物,过了一段时间这些志愿者开始失去了味觉,接着感到非常疲惫,甚至累到无法进食,这是后低钠血症就出现了。


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