本地美食

职业挖藕人触底奉献，每一截藕都拥有生命！

挖偶需要耐心和技巧，才能取出完整的一节莲藕，摸清楚整根藕的走势和长度，然后再逐段的清理淤泥。藕断了就破了卖相，灌进了淤泥就更卖不出价格了，所以每一个挖藕人都要小心的把藕完整的挖出来。

分类: 本地美食 2021-4-5 22:56
敬畏盐分，身体康健的基底！

除了新鲜食材，有时成就美食的调味料也同样来源于自然。在云南大理北部的诺邓山区，云南大理市。醒目的红色砂岩中间散布着不少天然的岩井，这些岩成就了山里人特殊的美味。卤水是熬盐的原料，这口盐井已经在诺邓村里 ...

分类: 本地美食 2021-4-5 22:48
冬笋萌发，回归冬季的鲜活味道！

在中国的传统食谱中，还有另外一种来自山林间的极品美味。取最新鲜的冬笋切寸段，下重油，加各种调味料，即成为江浙一带最常见的家常菜。在中国有很多人依靠竹林生活，他们也是了解竹笋的高手。

分类: 本地美食 2021-4-5 22:38
松茸——大自然带给藏民的礼物！

中国拥有众多的人口也拥有世界上最丰富多元的自然景观，高原、山林、湖泊、海岸线，这种地理和气候的跨度，有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，为的 ...

分类: 本地美食 2021-4-5 22:29

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